睡莲在冬天通常处于休眠状态，不会继续生长。在寒冷的气候条件下，睡莲会进入冬眠期，其生长速度减缓甚至完全停止。这是因为冬季低温和水域结冰等环境因素对睡莲的生长不利。
在冬季，睡莲的叶子会逐渐枯黄和凋落，而花朵也不再开放。它们会将能量储存到根部，并通过休眠来保护自己免受严寒和冰冻的影响。
在冬天，您可以考虑以下措施来帮助睡莲度过休眠期并保持健康：
1. 水域管理：如果您的水域容易结冰，确保在结冰之前将睡莲移至较深的区域，以避免根部受冻。您还可以使用加热器或泵浦来保持水体的流动，以防止结冰。
2. 剪除凋落的叶子和花朵：及时剪除凋落的叶子和花朵，以防止腐烂物质积累和病害的发生。
3. 覆盖水域：在严寒地区，可以考虑使用覆盖物（如塑料薄膜或泡沫板）覆盖水域，以减少冷空气对水体的直接影响。
4. 水温控制：对于大型水域或有条件的情况下，您可以考虑使用加热器或保温装置来保持水温在适当范围内。
具体的冬季管理方法可能会受到您所在地区的气候和睡莲品种的差异影响。最好咨询当地的园艺专家或花卉专业人士，以获取与您特定情况相适应的建议。