睡莲从种子开始到张出叶子需要一定的时间，通常在几周到几个月之间。以下是睡莲发芽和长出叶子的一般时间线：
1. 发芽：一旦种子进入适宜的环境，如温暖的水中，睡莲种子会开始发芽。这个过程可能需要几周到几个月的时间，具体取决于品种和环境条件。
2. 幼苗生长：一旦睡莲发芽，它将逐渐生长为幼苗，并开始形成叶片。这个阶段通常需要几个月的时间，因为幼苗需要建立稳定的根系并积累养分来支持叶片生长。
3. 叶子展开：当睡莲的幼苗足够强壮时，叶片会逐渐展开。这个过程可能需要几天到几周不等，具体取决于品种和生长条件。
具体的时间会因品种、环境条件和养护措施而有所不同。提供充足的阳光、合适的温度和适量的水分对于帮助睡莲迅速生长和展开叶子至关重要。
栽种睡莲时，最好参考具体品种的种植指南或咨询当地的园艺专家。他们可以根据你的具体情况提供更准确的时间预估和养护建议。