在冬季，大多数睡莲品种不会开花。这是因为睡莲是温暖季节的植物，它们需要温度较高和阳光充足的环境来促进花芽的形成和开放。
当气温降低且日照时间缩短时，睡莲通常会进入休眠状态。在这个时期，它们的生长活动减缓，并停止开放新的花朵。睡莲可能会将能量储存于根系中，以备下一个生长季节。
有一些特殊的睡莲品种，如冬季开花型睡莲（如'Peach Glow'和'Wanvisa'），可以在较温暖的地区或适当的保护措施下在冬季继续开花。
大部分睡莲在冬季不会开花，而是在温暖的春季到秋季期间展示出美丽的花朵。如果你想持续观赏睡莲的花朵，建议在合适的季节进行种植，并提供适当的环境条件来促进花朵的生长和开放。