在南方地区，特别是气候较温暖的地区，养殖睡莲是可行的。睡莲通常适应温暖气候，并且在南方地区的冬季一般不会面临严寒和结冰的问题。
在南方地区的冬季中仍可能出现较低的温度和其他气象变化。以下是一些关键点，您可以考虑在南方地区养殖睡莲时：
1. 选择适合的品种：确保选择适应南方高温和湿润气候条件的品种。一些品种可能更适合耐热和抗病性。
2. 提供适当的水域管理：确保水域保持稳定的水温和充足的水量。避免过度曝晒或过度干燥。适度循环和过滤水体有助于保持水质清洁。
3. 控制营养：为睡莲提供适量的养分，但要避免过度施肥。过多的养分可能导致水体污染和植物生长问题。
4. 秋季准备：在冷空气到来前，及时剪除凋落的叶子和花朵，以减少腐烂物质的积累，并清理底部的杂草。
5. 冬季保护：在南方地区，冬季一般较温暖，但仍有可能遇到低温和寒潮。在极端低温时，您可以考虑使用加热器或覆盖物（如塑料薄膜）来保护睡莲。
具体的养殖方法和注意事项可能因您所在的具体南方地区而有所不同。建议咨询当地的园艺专家或花卉专业人士，以获取更准确和个性化的建议，以确保成功养殖睡莲。