睡莲在秋冬季节通常处于休眠状态，但并不会完全死亡。在适宜的条件下，它们有能力重新生长并开花。
在秋季和冬季，睡莲的生长活动会减缓甚至停止，花朵会凋谢和消失。这是因为水温下降、光照减少和植物进入休眠状态所致。
以下是一些关于睡莲冬季管理的重要注意事项：
1. 保持稳定的水温：睡莲对水温比较敏感，特别是在寒冷的冬季。努力保持水温在5-15摄氏度之间，避免剧烈的温度变化或极低温度。
2. 停止施肥：在秋季，停止对睡莲进行施肥。过量的营养物质可能导致水质恶化和寒冷时期的植物无法休眠。
3. 剪除腐败叶子：如果你的睡莲叶子出现腐烂或变黄的情况，可以小心地修剪这些叶子。这有助于防止腐烂物质进入水中并影响植物的健康。
4. 保持适量的水位：在冬季，水池中的水位可以稍微减少，但仍要确保根系能够保持湿润。避免让睡莲的根部暴露在寒冷空气中。
5. 防止结冰：如果你所在地区存在严寒的冬季，需要采取措施防止水池结冰。长时间的冰覆盖可能对睡莲造成伤害。
具体的冬季管理方法可能会因地理位置和品种而有所不同。建议参考当地的园艺指南或咨询专业园艺师，以了解更适合你所在地区和具体品种的睡莲冬季护理方法。