在山东地区，最适合移栽睡莲的时间通常是春季或秋季。
1. 春季移栽：春季是睡莲的生长期，气温逐渐升高，水体也开始回暖。在3月到5月之间，当土壤已经解冻且温度稳定时，可以进行睡莲的移栽操作。这个时候植株更容易适应新环境，并能够迅速生长和建立根系。
2. 秋季移栽：秋季也是一个适宜的移栽时间，一般在9月到10月之间。此时气温下降，但水体仍然相对温暖，有利于睡莲的生长。在秋季移栽后，睡莲有足够的时间来适应新环境并准备进入冬眠状态。
无论是春季还是秋季移栽，都应选择健康、成熟的睡莲植株，并确保提供足够的水量和阳光。在移栽过程中，注意保护睡莲的根茎，避免损伤和露出在空气中过久。
具体的移栽时间可能因当年的气候和地区而有所不同。最好参考当地的园艺指南或咨询专家，以了解更准确的睡莲移栽时间。