在温带和寒带地区，冬季的低温可能会对室外种植的睡莲造成冻害甚至死亡。以下是一些原因：
1. 冰冻水体：冬季寒冷的气温会导致水体结冰，这会对水中的睡莲植株和根系造成严重的伤害。冻结的水体可能破坏睡莲的组织结构，并阻止其从水下获取养分。
2. 低温对根部的影响：睡莲的根部通常埋在水底泥中，而冬季的低温可能会导致泥土冻结，给根系带来不利影响。冻结的泥土可能会使根系无法吸收足够的水分和养分，导致植株受损甚至死亡。
3. 缺乏阳光和养分：冬季天气普遍阴暗，阳光较少。睡莲在冬季进入休眠期，停止生长。缺乏充足的阳光和养分供应，可能导致睡莲无法维持正常的生理功能。
如果你想在冬季保护睡莲，可以考虑以下措施：
1. 将睡莲植株迁移到室内环境中。将其放置在温暖、明亮的地方，如温室或室内花盆，提供适宜的温度和光照条件。
2. 对于大型水池中种植的睡莲，可以考虑使用加热器或吸入式气泵等设备来防止水体结冰，以维持适宜的温度。
在温带和寒带地区，冬季的低温和冻结可能会对室外种植的睡莲造成伤害。为了保护睡莲植株，最好将其迁移到室内环境中，并提供适宜的温度、光照和养分供应。