睡莲的价格差异可以归因于以下几个因素：
1. 品种稀有性：某些颜色或花型的睡莲可能比其他品种更为罕见，这使得其价格较高。罕见的品种通常受到收藏家和花卉爱好者的追捧，因此市场上供应相对较少，导致价格上涨。
2. 供需关系：一些特定颜色或花型的睡莲可能非常受欢迎，需求量大于供应量。在这种情况下，供不应求会推高价格。
3. 成熟度和尺寸：较大、成熟的睡莲植株往往价格较高。这是因为它们需要更长的时间来生长和发展，以达到开花的阶段。较大的植株通常具有更强壮的根系和更多的花蕾，从而带来更高的价值。
4. 品种特性：一些睡莲品种可能具有特殊的特征，如香气浓郁、花朵更大或花期更长等。这些特点增加了该品种的价值和吸引力，反映在价格上。
5. 产地和供应链：睡莲的价格也受到产地和供应链的影响。如果某个地区较难获取特定颜色或品种的睡莲，运输成本可能增加，进而提高价格。
各色睡莲的价格差异主要取决于品种稀有性、供需关系、成熟度和尺寸、品种特性以及产地和供应链等因素。建议在购买睡莲时，根据自己的预算和个人偏好进行选择，并与可靠的花卉供应商咨询，以获取具体品种的价格信息。