睡莲和荷花（Nymphaea spp.）是两种不同的水生植物，它们对低温的耐受能力有所差异。
一般而言，大多数睡莲品种对低温相对较耐寒。它们通常可以在较冷的气温下存活，并在适当的生长条件下继续生长和开花。具体的耐寒能力因品种而异，但一般可忍受低至摄氏5度（华氏41度）的温度。
荷花对低温的耐寒能力相对较低。它们更喜欢温暖的气候和水温。荷花通常需要保持在摄氏10度（华氏50度）以上的环境中才能正常生长和开花。当气温降至摄氏5度以下时，荷花可能会受到伤害或停止生长。
耐寒能力还受其他因素的影响，例如植物的健康状态、水质、养分供应等。在临近或预计出现低温的季节，建议采取适当的保护措施，如覆盖保温材料或将植物移至室内或温室环境，以确保其安全过冬。
最佳的耐寒温度范围可能因具体的品种和地理位置而有所不同。如果您有特定品种的睡莲或荷花，并且对其耐寒能力有具体的关注，请咨询当地的园艺专家或花卉种植者，以获取更准确的信息和建议。