荷花和牡丹是两种不同的植物。以下是关于它们开花频率的说明：
荷花（Nelumbo spp.）：荷花通常在夏季开花，具有较长的开花期，可持续几个月。具体开花次数会受到品种、环境条件和养护管理等因素的影响。
牡丹（Paeonia spp.）：牡丹一般每年只开花一次。牡丹的花期多集中在春季，通常持续几周至一个月左右。不同品种的牡丹可能开花时间略有差异。
牡丹的开花时间和持续期会受到当地气候、日照情况和品种选择等因素的影响。对于特定品种的牡丹，可以根据其生长特点和所处的气候条件来预测开花时间和持续期。
总结起来，荷花可持续开放花朵数个月，而牡丹一般每年开花一次，花期持续数周至一个月。