在南方地区，一月份移栽荷花可能并不理想。原因如下：
气温：一月份南方地区通常处于冬季，气温较低，可能会影响荷花的生长和适应能力。荷花偏爱温暖的气候，较低的气温可能会导致植物进入休眠状态或受到冻害。
生长环境：荷花是水生植物，需要适宜的水域环境来生长。一月份通常天气寒冷，水温也相对较低，这可能不利于荷花的生长和发展。
如果您计划在南方地区种植荷花，更适宜的时间是春季至初夏时节，当气温回升而且水温适宜时进行移植。这样有助于确保荷花能够在较温暖的环境中快速生长和开花。
建议您参考当地的气候数据和园艺专家的建议，以选择最适合的时间进行荷花的移栽。