北方地区的盆栽荷花最适合种植的时间是在春季或夏季初期，通常在四月到五月之间进行。这个时间段对于荷花生长和开花来说较为理想。
以下是北方地区盆栽荷花种植的一般步骤：
选择合适的品种：在北方地区种植盆栽荷花时，可以选择早春或夏季开花的荷花品种，以确保其能够充分生长和开花。
准备容器和土壤：选择适当大小的容器，确保容器底部有良好的排水孔。使用富含有机物质的水生植物土壤或特制的荷花土来填充容器。
种植过程：将荷花苗或种子放入容器中，轻轻覆盖土壤表面并轻压使其紧实。确保种植深度适中，不要完全埋入土壤中。
提供适宜的环境条件：将盆栽荷花置于阳光充足的位置，每天至少6小时的直接阳光照射，以促进健康的生长。保持土壤湿润，但避免过度浇水。
管理和护理：定期除去水面的杂草和落叶，并注意观察荷花的生长情况。根据需要施肥，使用适合水生植物的肥料来提供养分。
具体的种植时间可能会因当地气候和天气条件而有所不同。在进行盆栽荷花种植之前，建议参考当地的农业部门或园艺专家的建议，以确保选择最适合当地气候和环境条件的种植时间。