木本绣球（Hydrangea macrophylla）通常在寒冷的冬季落叶。具体落叶时间可能会受地理位置、气候条件和品种的影响而有所不同。
一般而言，在温暖的地中海气候或南方地区，木本绣球可能保持部分或全部绿叶到冬季结束，而在寒冷的北方或高山地区，木本绣球更容易在秋季开始落叶。此外，不同的品种也会表现出略微不同的落叶时间。
当环境温度开始下降，日照时间变短且天气转凉时，木本绣球往往会逐渐进入休眠状态，并在这个过程中逐渐落叶。大多数情况下，当气温低于5摄氏度左右时，木本绣球的叶子会开始变黄并最终掉落。然后，植物将进入冬季休眠期。
需要注意的是，木绣球是耐寒性较强的植物，即使在完全落叶的状态下，它们仍然能够存活并在春季回归生长。
如果您希望延长木本绣球的叶子保持期，您可以提供额外的保护措施，例如使用保护罩、避免剧烈变化的温度和给予充足的水分。但请注意，确切的落叶时间还是会根据地区和品种的不同而有所差异。最好根据您当地的气候条件以及具体品种的特点进行观察和调整。