荷花的果实通常在夏季开始开花，并持续到秋季。具体开花时间可能会因地理位置和品种而有所不同。
荷花果实是由花朵受精后发育而成的，通常位于花朵的中心部分。当花朵凋谢后，花托会逐渐向上弯曲，将花蕾包裹在内。随着时间的推移，花托会逐渐膨大并变硬，最终形成果实。
一旦荷花果实成熟，它们会呈现出圆形或椭圆形的外观，通常是绿色或褐色。当果实完全成熟时，它们会裂开，露出内部的种子。这些种子可以被采摘保存，用于繁殖新的荷花植株。
荷花的果实开花时间相对较短暂，可能只持续数天至数周。在果实成熟时及时观察和采摘是重要的，以免错过收获的机会。