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发布时间:2025-05-03 01:30:28
苋菜是苋科、苋属一年生草本植物,茎较为粗壮,有分枝,有毛,老时脱落,颜色主要是绿色或红色,叶片卵形或披针形,顶端钝圆,基部宽楔形,全缘,无毛,叶柄的颜色绿色或红色,种子近圆形,颜色为黑棕色,边缘钝圆,根系较发达,栽种较深。
苋菜的茎较为粗壮,有分枝,有毛,老时脱落,颜色主要是绿色或红色;苋菜的种子近圆形,颜色为黑棕色,边缘钝圆;而且苋菜的根系较发达,栽种较深。
苋菜的品种不同,那么颜色就会有不同,主要是绿色、红色,还有一种边缘绿色,叶脉处的颜色为紫红色。
苋菜叶片卵形或披针形,颜色众多,主要是绿色、红色、紫色、黄色,或者是在绿色中夹着其他的颜色,顶端钝圆,基部宽楔形,全缘,无毛,叶柄的颜色绿色或红色。
书籍中有记载宋代苏颂,赤苋也就是花苋,茎叶深红,根茎也可以糟藏,吃起来甚美,味辛,苋菜叶有绿色、红色、紫色或带紫斑色,因此就会分成白苋、赤苋、紫苋、五色苋,再加上人苋和马齿苋,统称六苋。
苋菜又名雁来红、老少年、老来少、三色苋,是苋科、苋属一年生草本植物,有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等,湖北、安徽广德等地称为汉菜,按照颜色可以分为绿苋、红苋、彩苋。