象牙红的花可以吃吗

象牙红（学名：Catharanthus roseus，别名包括：罗斯福树、洋金凤、宝莲花等）的花朵是否可食用

尽管象牙红在园艺上非常受欢迎，拥有美丽的花朵和良好的观赏价值，但值得注意的是：

• 不可食用：象牙红的所有部分都含有生物碱，尤其是其根部和叶子中的生物碱含量较高，这些成分对人体有毒，因此它的花朵并不适合用作食物或茶饮。
• 毒性问题：误食可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状，对于儿童和宠物来说尤其需要小心，避免接触或摄入。
• 药用价值：虽然不可直接食用，但经过专业处理后，象牙红中的某些化学成分可用于医药领域，如提取抗癌药物等。

注意事项列表

• 象牙红的花朵、叶子、茎以及根均不宜食用。
• 家中有小孩或宠物时应谨慎种植，防止误食。
• 接触植物后建议彻底清洗双手。
• 对于想利用其药用特性的个人而言，应当咨询专业医师，并通过正规渠道获取相关制品，切勿自行处理使用。
• 种植时注意佩戴手套，减少皮肤直接接触的机会。

尽管象牙红具有很高的观赏价值，但它并不适合作为食材来使用，在日常生活中应当作为观赏植物对待而非食用植物。