在中国的豫东地区，11月份的天气通常会逐渐变得寒冷。移栽桃树需要考虑到苗木的生长状况以及气候条件。由于11月份冷气渐增，土壤开始冻结，这可能对桃树的生长和移栽产生不利影响。
通常来说，最好的移栽时间是在春季或秋季。春季是桃树进入休眠期结束后的时候，而秋季则是在土壤温度下降之前。这些时候，桃树更容易适应新的环境，并且有足够的时间重新建立根系。
如果你非常想在11月份移栽桃树，可以考虑以下几点：
1. 选择健康的苗木：确保选择的桃树苗木有强壮的根系和健康的枝干。
2. 提前准备：提前挖好并储存土壤，以便移栽时使用。
3. 考虑保护措施：在移栽后，为桃树提供一定的保护，如覆盖保暖材料，以帮助它们应对寒冷的天气。
在冷冻的土壤中移栽桃树可能会导致苗木在新环境中难以生存。最好选择适合的季节进行移栽，以确保桃树的健康和生长。