桃树五月份移栽护理的关键是确保桃树在新环境中能够尽快恢复生长和适应。以下是一些建议和注意事项：
1. 移栽时间选择：五月份是春季过渡到夏季的时候，气温较为温暖，这对桃树的移栽比较有利。尽量避免高温天气或者严寒时期进行移栽，以减少对桃树造成的压力。
2. 准备工作：在移栽前，准备好移植所需的工具和材料，如铲子、水桶、肥料等。确保目标地点有足够的阳光照射和良好的排水条件。
3. 健康状态检查：在移栽前，检查桃树的健康状况。如果有任何病虫害问题，需要提前采取措施治疗。
4. 根系处理：小心地挖出整棵桃树，并尽量保留根系的完整性。切勿过度修剪根系，以免影响桃树的生长。
5. 挖洞和移植：在目标地点挖一个适合桃树根系的深度和宽度的洞。将桃树小心地放入洞中，确保根系均匀分布，并填充足够的土壤固定桃树。
6. 浇水和施肥：移栽后，给桃树充分浇水，以帮助其恢复生长。在接下来的几周内每周浇水一次，并根据需要施加适量的有机肥料，促进根系发展和健康生长。
7. 善待桃树：为桃树提供合理的光照、水分和营养，并及时移除杂草、干枯或病虫害叶子等，以保持桃树的健康状态。
以上建议仅供参考，具体的移栽护理方法可能会因地区、气候和个体情况而有所差异。如果有专业园艺师或农艺师的指导和建议，更好地了解当地条件并进行相应的操作。