桃树在冬天会进入休眠期，整棵树的生长活动减慢甚至停止。以下是冬天桃树的一些特点：
1. 落叶：大部分桃树是落叶乔木，当气温开始下降时，桃树会逐渐失去叶子。叶子会变黄、褪色并最终掉落，让树木进入休眠状态。
2. 枝干：冬季枝干上的树叶已经脱落，树干呈现出裸露的状态。枝干可能会有一些小的创伤或破损，但桃树通常能够自我修复。
3. 冬芽：桃树的枝条上会形成许多冬芽，这些冬芽是未来春季新芽的蓄势之处。冬芽通常呈现出小而圆的形状，并覆盖在树枝上。
4. 防护措施：在寒冷的地区，人们为了保护桃树免受严寒的侵害，可能会采取一些防护措施，如覆盖树干和周围土壤，以减轻低温对树木的影响。
冬季的桃树呈现出一种沉寂、静止的状态，等待着春天的到来，重新展开生机。