冬季移植桃树的最佳时间取决于所处的地理位置和气候条件。以下两个时间段是较为适合移植桃树的时机：
晚秋（十月到十一月）：在陆地气温开始降低但仍然没有严寒之前，晚秋是一个较好的移植时间。选择这个时期可以给桃树足够的时间重新建立根系，以便春天来临时进行生长。
深冬（一月到二月）：在大部分地区的深冬，桃树进入休眠状态。此时移植桃树可以最大程度地减少对植株的干扰，并有利于其更好地适应新环境。在移植过程中，需要确保土壤未被冻结，同时留意降雨情况。如有需要，可采取保护措施，例如覆盖根部或使用保温材料防止冻害。
无论选择哪个时间段，成功移植桃树还需要注意以下几点：
- 准备好新的种植孔或容器，确保良好的排水性和适宜的土壤肥力。
- 移植前浸泡根部以防止干燥。
- 确保移植时小苗与原有根系相匹配，并注意不要损伤根部。
- 移植后及时浇水以帮助根系扎根，但避免过量浇水。
最好在具体操作之前咨询当地的园艺专家，以了解当地气候条件和推荐的移植时间，并获得更具体的指导。