如果您指的是三年生的桃树，一般情况下桃树在种植后的第二年会开始发芽并生长出新枝。在第三年，桃树应该会继续发芽和生长。
桃树的生长和发芽受到许多因素的影响，包括品种、环境条件和树木健康状况等。以下是几个可能导致桃树不发芽的原因：
冻害：如果桃树在冬季遭受严重的低温或寒冷风害，可能会影响其发芽。寒冷的温度可以对树木的花芽产生伤害，从而阻止其正常的生长和发芽过程。
病虫害：病虫害感染也可能导致桃树不发芽。常见的病虫害问题如果树螨、果树早落病等，这些病虫害可以抑制桃树正常的生长和发芽。
养分不足：若桃树未能获得充足的水分和营养物质，可能会导致延迟或停止发芽。确保给予桃树适量的水和合适的肥料，以促进其发芽和生长。
如果您种植的桃树没有发芽，建议您仔细观察其健康状况，并排查有无可能的问题，比如寒冷引起的伤害、病虫害感染等。如有必要，可以向当地的园艺专家或果树种植专家咨询，他们将能够提供更准确的建议和解决方案。