零下5度的温度对桃树来说是相当寒冷的。一般情况下，桃树对低温的耐受性较弱，特别是在春季开花和果实发育阶段。在零下5度的温度下，桃树可能会遭受冻害，包括花芽杀伤、新生枝条受损以及整体植株受到影响。
确定是否可以在零下5度的气温下种植桃树还要考虑其他因素：
地理位置：不同地区的气候条件有所差异，即使处于相同的平均温度水平，气温变化幅度和出现时间也可能不同。了解当地气候特点是判断是否适合种植桃树的重要因素。
品种选择：某些抗寒性较强的桃树品种可以在较低温度下更好地生长和抵御寒冷。确保选择适应当地气候条件的品种或根砧组合（桃树嫁接植株）。
防护措施：针对寒冷天气，可采取防护措施，如覆盖农膜或搭建遮阳棚，以提供额外的保护和保温效果。
零下5度对桃树来说是挑战性的温度。在选择种植桃树之前，强烈建议咨询当地的果树专家、农业部门或有经验的种植者，以了解您所在地区的实际种植条件和适合的品种推荐。