十一月底栽桃树可行，但成功率可能较低。这个时期的天气通常已转凉，土壤也开始变冷。在十一月底栽桃树需要注意以下几点：
选择品种：选择适应当地气候条件的耐寒性较强的桃树品种，以提高其抵御低温和寒冷天气的能力。
土壤情况：确保种植区域的土壤质量良好，并具备良好的排水性。如果土壤过湿或存在排水问题，需要采取措施改善土壤质量。
根系处理：在栽植之前，浸泡桃树根系，避免根部干燥。剪除断裂、受损或过长的根部。
耐寒准备：为了更好地保护新种植的桃树，可以考虑在树周围加入覆盖层或保护材料来防止冷风和减少霜冻对树木的伤害。
冬季移植桃树的风险仍然较高，因为低温和冻结可能对植物造成影响。如果可能，选择早春（二月至三月）或晚秋（十月到十一月）这些相对较暖的时期进行栽植桃树会更理想。在确保恰当护理和提供适宜条件的情况下，即使在十一月底栽种，仍有一定机会使桃树存活和生长。