夏天移植山桃树是有一定风险的，但如果采取适当的措施，它们通常可以存活下来。以下是一些建议：
1. 选择合适的时间：最好在树木休眠期或早春进行移植，这时树木的生长速度较慢。夏季高温时期，土壤干燥，这可能导致根系受损并增加移植失败的风险。
2. 提前准备：在移植之前，确保为新的种植位置做好充分准备。挖掘一个足够大的树坑，以容纳树木的根系。确保新的种植位置具备适宜的土壤条件和排水系统。
3. 保护根系：在移植过程中，要尽量保护树木的根系不受损害。绕树木远离主干约30厘米的地方挖掘沿树周围的土壤，并小心地将根系托起。
4. 深究树木：在新的种植位置中放置树木时，确保根颈（树干与根部相连的部分）与新的土壤表面基本平齐。
5. 浇水和保湿：移植后，树木需要适量的浇水以帮助其生根。保持土壤湿润，并使用有机覆盖物（如木屑或草皮）保持水分。
6. 避免过度施肥：在移植后的几个月内，避免给予山桃树过多的肥料。这可能会导致根部烧伤或促使新生长的根系无法适应新的种植位置。
虽然夏季移植山桃树存在一定风险，但通过采取恰当的措施，提供适宜的条件和保护树木的根系，可以增加其存活的机会。