桃树通常对低温有一定的耐受能力，但具体的耐寒程度取决于品种的特性。大多数桃树品种能够在零下几度的气温下存活和生长。
较为耐寒的桃树可以在接近零摄氏度的温度范围内进行生长。若要确保桃树在低温条件下成功建立并生长，请注意以下建议：
选择耐寒的品种：选用适应当地气候条件的耐寒品种，例如“红皮桃”、“北寒蟠桃”等，在北方地区种植这些品种相对更合适。
提前培育幼苗：将桃树苗提前在温室或保护套里培育，以增加其生根能力和耐寒性。
土壤改善：确保种植区域的土壤排水良好。排水不畅可能会导致根系受冻，导致植物伤害。
防寒措施：在寒冷期间，使用农膜或覆盖物覆盖桃树树干，以防止凝霜和寒冷气温对树木的伤害。使用覆盖物保护根部土壤也是一个好主意，以保持较稳定的温度。
在极寒或严重寒冷的地区，种植桃树可能面临更大的挑战，需要采取额外的预防措施来保护树木。最好咨询当地的果树种植者或园艺专家，以获得更具体的建议和指导，帮助您选择适合当地气候条件的耐寒桃树品种，并了解在寒冷季节中保护树木的最佳方法。