桃树和梅树是两种不同的果树，它们在以下几个方面有所区别：
1. 外观差异：桃树和梅树的树形和叶子外观有所不同。桃树通常较大，树干高耸，枝条伸展开放，叶子较大而宽阔。而梅树相对较小，枝条矮小且密集，叶子相对较小。
2. 果实特征：桃树和梅树的果实也有明显的区别。桃树结的是桃子，果实呈圆形或椭圆形，果皮光滑，多汁，果肉甜美。而梅树结的是梅子，果实通常呈圆形或椭圆形，果皮稍微粗糙，果肉酸甜。
3. 生长条件：桃树和梅树对生长环境和气候的要求也有一定差异。桃树更适合生长于温暖气候下，冬季寒冷但没有严寒的地区，如亚热带和温带地区。梅树则可以适应较为寒冷的气候，可以生长在温带和寒带地区。
4. 开花时间：桃树和梅树的开花时间也有所不同。桃树一般在春季较早时期开花，花朵色彩鲜艳丰满；而梅树则较桃树稍晚开花，通常在春季进入中期或稍后才会开花，花朵相对较小。
桃树和梅树在外观、果实特征、生长条件和开花时间等方面都存在明显的差异。这些差异使得它们成为独特的果树种类，并赋予了它们各自的美丽和价值。