桃树可以进行行到树（espalier）技术的培训和修剪，以形成平面或墙上的树形。行到树是一种古老的果树培训技术，通过将树枝沿着支架网格或架子固定，并进行定期修剪和引导，使得桃树在垂直表面上生长。
通过行到树技术，桃树可以在有限的空间内生长，并且更容易进行病虫害的控制和果实的收获。行到树还能够改善光照和空气流通，有利于促进花芽分化和果实发育。
行到树的具体方法会依赖于个人的偏好、支架结构和所处环境的条件。需要选择强壮的主干和分枝，并将其沿着支架进行固定。随后，进行定期的修剪来控制树形、促进新的分枝和删减多余的枝条。
使用行到树技术来训练和修剪桃树需要一些专业知识和经验，建议向当地的果树专家、农业机构或园艺师寻求指导，以确保正确的操作和最佳的结果。