中华木绣球（Hydrangea macrophylla）在福建的冬天通常不会完全落叶，但可能会经历部分落叶的现象。以下是一些关于中华木绣球在福建冬季的情况：
半落叶型：中华木绣球属于半落叶型植物，在温暖而湿润的地区，如福建，其落叶程度相对较轻。在寒冷季节，植株可能会褪去部分叶子，但不会全部落叶。
受气候影响：福建的冬季气候相对较为温暖，少有严寒的天气出现。这种气候条件下，中华木绣球通常能够保持部分叶片，而不至于完全失去叶绿素。
落叶程度因品种而异：中华木绣球的不同品种可能表现出不同的落叶程度。有些品种可能会满足更严格的落叶要求，而有些品种则保留较多叶片。
在温暖湿润的福建冬季，中华木绣球通常不会完全落叶。但具体情况可能会因当地的气候条件、品种差异和环境因素而有所不同。对于特定的中华木绣球品种，建议参考其养护指南，以便更好地了解落叶情况以及适当的护理方法。