对于哪个品种更好看，是一个主观的个人喜好问题。日本斗球（Hydrangea serrata）和中华木绣球（Hydrangea macrophylla）都是美丽的绣球花品种，各自具有独特的魅力。
日本斗球通常以其精细而优雅的花朵、丰富多样的颜色和更为紧凑的植株形态而受到赞赏。它们的花朵较小，但密集于花序上，产生出迷人的视觉效果。日本斗球对阳光和土壤条件的适应性较强，也适合生长在相对潮湿的环境中。
中华木绣球则以其大而豪华的花朵、浓郁的色彩和灿烂的花球而受到喜爱。它们的花朵较大，具有很高的观赏价值。中华木绣球的适应性广泛，同时有不同品种可供选择，包括垂直生长的、平顶生长的以及变色品种等。
最终，您可以根据自己的审美偏好和种植条件来决定哪个品种更适合您的花园。建议参考这两种绣球花的图片和描述，或者直接观察实际植物来做出更准确的判断。无论您选择哪个品种，都能为花园增添美丽与魅力。