中华木绣球（Hydrangea serrata）在山东泰安地区可以过冬，但需要注意一些关键点以确保它们的安全。
以下是在山东泰安地区过冬时应注意的几个要点：
耐寒性品种：选择耐寒性较好的中华木绣球品种。这些品种能够更好地适应山东泰安地区寒冷的冬季条件。
土壤和排水：确保植物生长的土壤排水良好，避免积水。湿润的土壤会使根部受到冻害。
冬季覆盖：在冬季来临之前给中华木绣球提供一定的保护覆盖，如覆盖稻草、落叶或麻布等材料，以帮助保持植物及其根系的温暖，并减少冻害的风险。
减少浇水：在冬季期间，中华木绣球不需要大量浇水，因为植物处于休眠状态。减少浇水可防止植物过度湿润和根部受冻。
防风保暖措施：对于那些在比较寒冷的地区或暴露在风口的中华木绣球，提供额外的防风保暖措施可能是有益的。可以考虑设置遮挡物来减少寒风对植物的影响。
尽管中华木绣球能在山东泰安地区过冬，但确保它们的安全需要适当的护理和注意事项。根据当地的气候条件和实际情况，您可以根据上述指南调整种植和护理方法，以帮助您的中华木绣球度过冬季并健康茁壮地生长。