欧洲木绣球（Hydrangea macrophylla）在广东地区通常能开花，尤其在适当的栽培条件下。这个品种是一种喜欢凉爽、湿润气候的植物，对阳光和水分有一定要求。
在广东的热带或亚热带气候中，需要注意以下几点来帮助欧洲木绣球成功开花：
阳光：欧洲木绣球喜欢充足的阳光，但在炎热的夏季，过度强烈的直接阳光可能会导致叶片烧伤。在广东的气候下，可以选择种植在半阴半阳的位置，既保证了足够的阳光，也避免了叶片受损。
水分：欧洲木绣球需要充足的水分来保持土壤湿润，但同时也需要有良好的排水性。在广东的高温多雨季节，确保提供恰当的灌溉以保持适当的土壤湿度是至关重要的。
土壤和肥料：欧洲木绣球偏爱酸性土壤。在广东的碱性土壤环境中，可能需要进行土壤改良或添加酸性肥料来调节土壤pH值。同时定期施加适量的有机肥料，有助于促进植物的健康生长和花朵的开放。
冬季护理：在广东的较冷冬季，欧洲木绣球可能会经历冬眠或休眠期。为了保护植物免受寒冷的影响，可以在冬季提供适当的保温措施，如盖上覆盖物或移至室内较暖和的位置。
总结而言，虽然在广东的热带或亚热带气候下种植欧洲木绣球可能存在一些挑战，但通过提供适宜的栽培条件，包括合适的光照、水分、土壤和肥料等，仍然能够让它在这个地区成功开花。请注意根据具体的气候和土壤条件进行调整，并及时咨询本地园艺专家以获取更准确的建议。