桃花树下种植的草类和其他植物主要取决于个人喜好和地区气候。以下是一些常见的选择：
1. 苜蓿：它不仅可以作为覆盖物防止水分蒸发，而且还可以改善土壤结构，增加土壤中的氮元素。
2. 白三叶：白三叶是一种观赏效果好，适应性强的植物，能够很好地与桃花树共生。
3. 长春花：这种植物低矮，常绿，有良好的遮阳效果，可以在桃花树下形成美丽的地被。
4. 除了草本植物外，还可以考虑种植一些阴耐或半阴耐的花卉和地被植物，如吊钟花、紫菀、石竹等。
无论选择哪种植物，都需要注意它们的光照需求和水分需求是否与桃花树相容，并确保它们不会对桃花树造成竞争压力。