桃花通常在春天开放，大约在3-4月。桃花的开放时间可能因气候、地理位置和特定品种的不同而有所变化。
如果你看到1月份就开的桃花，这可能是由于以下几个原因：
1. 气候变暖：全球气候变化可能导致某些地区的冬季变得较暖，使桃树误以为春天已经来临，从而提前开花。
2. 室内或温室种植：一些人可能会在室内或温室中种植桃树，通过控制环境条件（例如温度和光照）来让桃花在非常规季节开花。
3. 特殊品种：某些桃树品种可能具有早开花的特性，甚至在寒冷的冬季也能开花。
桃花的开放时间主要受气候、环境和遗传因素的影响。