梅花有很多品种，每种品种的花期都略有不同。大部分梅花品种的花期都在冬末春初，大约从12月到3月。
1. 蜡梅（Chimonanthus praecox）：这是一种非常早开的梅花品种，花期可以从11月持续到次年的3月。
2. 寒梅（Prunus mume 'Peggy Clarke'）：寒梅的花期较长，从12月开始可以开到春天。
3. 红梅（Prunus mume 'Kanko-bai'）：红梅的花期也相对较长，通常在1月至3月之间。
4. 绿萼梅（Prunus mume 'Lüe Ge'）：绿萼梅的花期也较长，通常在冬末春初。
请注意梅花的花期会受到地理位置、气候条件和当年气温等因素的影响，因此可能会有所变化。