"梅花"是对所有梅树开出的花朵的统称，包括了各种颜色和品种。而“白梅花”则特指那些开出白色花朵的梅树。
以下是一些更具体的区别：
1. 颜色：最明显的差别就是颜色。梅花有多种颜色，包括白色、粉色、红色等，而白梅花则专指开出白色花朵的梅树。
2. 花形：不同品种的梅花花形也会有所差异。某些品种的花瓣可能呈现出一种褶皱或卷曲的形状，而其他品种则可能拥有更平滑或直立的花瓣。白梅花的花形也因品种不同而有所不同。
3. 花香：不同品种的梅花香气强弱和香型也不同，有的清香宜人，有的淡雅含蓄。
4. 开花时间：大部分的梅花都在冬天或早春开花，但不同品种的具体开花时间也会略有不同。
无论选择哪种品种的梅花，都需要提供适当的养护条件，包括足够的阳光、恰当的水分和肥料以及合适的土壤类型。