山梅花（Prunus mume），又称为杏花梅、乌桕梅等，是一种抗寒能力较强的植物。在适当的条件下，它可以在北京露地越冬。
虽然山梅花具有良好的耐寒性，但在严寒的冬季，还是需要采取一些措施来保护植株。你可以用草垫或者塑料薄膜等材料对树干进行包裹，以防止冻伤。在冬季干燥的情况下，适时浇水也很重要，这可以帮助植株更好地抵抗低温。
尽管山梅花能够在北京露地越冬，但如果你想让它们在春天正常开花，那么在秋天和冬天的管理工作就显得尤为重要。包括合理施肥、修剪枝条、防治病虫害等。
只要采取了适当的保护措施，山梅花是可以在北京露地成功越冬的。