梅花树的最佳移栽时间通常是在秋季或者早春，也就是说在它休眠或者刚刚开始生长的时候。这个时期的温度和湿度都较为适中，能够帮助梅花树更好地适应新的环境，并且有足够的时间在新的生长季节到来之前建立根系。
如果你打算在12月份进行移栽，需要考虑以下几点：
1. 气候条件：12月份是冬季，某些地区可能会出现严寒天气，这对梅花树的移栽可能造成一定的困扰。如果你所在的地方冬季温度不太低，或者你可以提供足够的保护（如使用保护罩等），那么12月份也是可以尝试移栽的。
2. 树木状况：如果梅花树已经进入休眠状态，那么移栽的影响将会降低。但如果它仍在生长，那么最好等到它完全休眠后再进行移栽。
3. 移栽技巧：移栽时需要尽可能保留更多的根系，并在移栽后及时浇水，帮助树木恢复。
虽然12月份并非梅花树移栽的最佳时间，但在某些条件下，还是可以进行的。建议你在实施前咨询一下园艺专家或者当地的农业部门，以确保能够成功移栽。