梅花子可以种出来。需要注意的是这个过程可能比较漫长且需要适当的照顾。
下面是一些基本的步骤：
1. 采集：在春天或者秋天时收集成熟的梅花果实。
2. 准备：将收集的梅花果实放在阴凉通风的地方晾干。等到果实完全干燥后，取出的种子。
3. 浸泡：将种子放入清水中浸泡约24小时。
4. 播种：取出种子，用湿润的沙土覆盖，然后放置在半阴凉处。
5. 观察和照顾：保持土壤的湿润，定期观察种子是否发芽。如果种子发芽，就可以小心地移植到园地里。
6. 移植：等到幼苗生长到大约15厘米高时，可以将它们移植到更大的容器或者直接种植到户外。
7. 成长：继续照料植物，保持土壤湿润，提供充足的阳光，并定期施肥。
从种子开始种植梅花到它们真正开花可能需要几年的时间。而且，通过种子繁殖的梅花可能不会完全保持母树的特性，因为它们可能会发生基因重组。如果你想保持原有的梅花品种特性，可以尝试使用扦插法或者嫁接法进行繁殖。