梅花树的开花并不完全依赖于其粗细。它主要取决于植物的年龄、健康状况、以及是否处在适合其生长和开花的环境条件下。
通常来说，梅花树需要几年的时间才能开始开花，如果你的梅花树只有筷子那么粗，而且是刚种下去的，可能还需要一些时间才能看到它开花。
如果你的梅花树已经有几年的生长历史，而且得到了良好的照顾（包括适当的水分、光照、肥料等），即使粗度只有筷子那么大，也是有可能开花的。
梅花对气候条件有一定的需求，它们需要一个明显的冷季才能正常开花。如果你的梅花树所在的地方没有足够的寒冷天气，那么它可能无法正常开花。