河南省位于中国的中部，气候温和，冬季并不过于寒冷，非常适合种植梅花。以下是几个在河南省种植比较常见且适宜的梅花品种：
1. 垂枝梅：垂枝梅树形优美，树冠下垂，冬季开花，花色多样，是很好的观赏植物。
2. 绿萼梅：绿萼梅以其特殊的绿色花萼而著名，花朵颜色丰富，从白色到深红色都有。
3. 红花梅：红花梅花朵大而艳丽，为深红色，是冬天里的一抹亮色。
4. 早梅：早梅开花早，花型美丽，有的品种在初冬就会开花。
5. 白玉梅：白玉梅的花朵纯白如玉，非常美丽，是很受欢迎的观赏植物。
这些只是的一部分，实际上还有很多其他品种的梅花也可以在河南种植。选择品种时还要考虑具体的土壤、光照和湿度条件。在种植时，应确保梅花有足够的阳光，并且土壤排水良好。