选择种植哪种梅花品种主要取决于你的个人喜好和你所处的气候环境。以下是一些比较受欢迎的梅花品种：
1. 绿萼梅：花瓣颜色淡紫色，花瓣厚实，枝条挺拔，耐寒性强，适合在北方种植。
2. 玉堂春：花朵白如雪，枝条柔韧，具有很高的观赏价值，适宜南北都可以种植。
3. 大艳梅：花朵红艳，形态美丽，比较吸引人的眼球，也是南北均可种植的品种。
4. 江南忆：花瓣丰满，呈淡黄色，是梅花中的佼佼者，更适合在南方湿润的环境中种植。
5. 丹顶鹤：此品种花型大，花瓣粉红，花朵数量多，具有很高的观赏价值，适宜南北都可以种植。
无论选择哪种品种，只要注意提供足够的阳光、保持土壤适度湿润并且排水良好，都可以种植出美丽的梅花。