梅花是一种非常耐寒的植物，能够适应寒冷的冬季。但在北方极端寒冷的环境下，也需要采取一些保护措施来帮助梅花安全过冬。以下是一些建议：
1. 覆土防寒：当气温开始下降时，可以在梅花树的根部堆积一些土壤，以减少冻害。
2. 加固支撑：如果梅花树较大，可以使用木棍或竹竿作为支撑，防止雪压伤害。
3. 覆盖防寒：在寒冷的日子里，可以用草席、稻草或塑料薄膜等材料覆盖梅花，以防止冷风直接吹到梅花上，造成冻害。
4. 注意灌溉：梅花不喜欢湿润，所以在冬天要尽量减少灌溉，避免因为土壤过湿而导致根部病虫害。
5. 合理施肥：在进入冬季之前，可以适当施一些磷酸钾肥，以增强梅花的抗寒能力。
以上就是一些基本的梅花冬季保护措施，希望对你有所帮助。