在修剪梅花树时，时间选择上并无严格规定，但常见的做法是在清晨或者傍晚进行，这样可以避免强烈的阳光直射对新剪的枝条造成损伤。如果天气阴冷或者是在室内，那么就没有特别的时间限制。
更修剪梅花应在适当的季节进行。通常来说，大的修剪工作（比如去除病虫害枝条、调整树形等）应在梅花休眠期进行，即每年的秋末至初春之间。每年春季花朵凋谢后，还可以进行一次小的修剪，去除已经开过花的枝条，以促使树木精力集中于新的生长点。
修剪梅花时，还需要注意工具的清洁和锐利，避免给梅花带来病害和不必要的伤害。修剪是一个需要技巧和经验的过程，如果你不确定怎么操作，最好向专业人士寻求建议。