梅花是一种非常耐寒的植物，所以在中国北方也有许多品种的梅花能够生长。以下是一些适合在北方种植的梅花品种：
1. 绿萼梅：这是一种早春开花的梅花，花色白色或淡红色，极为耐寒。
2. 雪中梅：雪中梅能在严冬季节盛开，它的花色一般为纯白，有的带有淡淡的红色。
3. 垂枝梅：垂枝梅的花色多样，有白色、粉色和红色等。它的树枝下垂，形态优美，适应性强。
4. 寿星梅：寿星梅耐寒性强，花朵颜色丰富，有红色、白色、黄色等。
5. 八仙梅：八仙梅的花瓣八片，花色主要为粉红色和紫红色，具有较强的耐寒性。
以上就是几种比较适合在北方种植的梅花品种，但由于梅花的耐寒性非常强，许多其他品种的梅花也都能在北方生长。