梅花的品种众多，下面是一些知名度较高、被广泛赞誉的梅花品种，"最好"的排名因个人喜好和具体环境条件等多种因素而有所不同：
1. 红梅：红梅色彩艳丽，花瓣饱满，有很强的观赏性。
2. 白梅：白梅花色洁白，如雪一般清纯，枝条姿态优美，有极高的欣赏价值。
3. 绿萼梅：这种梅花品种特点为花瓣背面绿色，蕾时绿中带红，开后红白相间，颇有特色。
4. 垂丝梅：垂丝梅花瓣细长，如丝一般垂挂，给人一种非常独特的视觉效果。
5. 寒梅：寒梅是冬季开花的品种，尤其在雪中显得更加美丽，极具抗寒能力。
6. 玉堂春：玉堂春也叫乌梅，它的花朵比较大，紫黑色的花瓣在阳光下闪着金属光泽，十分吸引人。
以上是一些常见和流行的梅花品种，你可以根据自己的喜好和实际需要来选择。