梅花的移栽时间通常是在每年的秋季，大约在10月到11月之间，此时温度适中，既不冷也不热，适合植物生长。春季也可以进行移栽，通常在2月到3月，但需要注意避开梅花的开花期。
在移栽梅花时，要注意以下几点：
1. 避免阳光直射：新移栽的梅花最好能放在半阴处，以避免阳光过强对植物造成伤害。
2. 土壤条件：选择排水良好、富含有机质的土壤，如果是盆栽，建议使用腐叶土、沙子和园土按1:1:1的比例混合。
3. 浇水：移栽后及时浇透水，并在随后的日子里保持土壤湿润，但要避免积水。
4. 施肥：等到植株新生根部分定居后，可以适当施用一些低浓度的氮、磷、钾复合肥。
5. 修剪：移栽后可以适当修剪掉部分枝条，以便植株将更多的能量投入到新生根的生长中。
每个地区的具体时间可能会有所不同，应根据当地的气候和环境条件来调整。