多层花瓣的梅花通常被称为重瓣梅。这种梅花的花瓣数量多，一朵花上可能有十几片甚至更多的花瓣，形态丰富，颜色也较为鲜艳。
在重瓣梅中，还有许多不同的品种。例如：
1. 篱萼梅：花朵大，花瓣紧密，颜色主要为白色，花瓣边缘有淡红色。
2. 扁梅：这是一种开重瓣粉红色花朵的梅花品种，花朵密集而美丽。
3. 雪球梅：花朵如同雪球般圆润，花瓣极为丰富，给人一种浓郁的视觉感受。
4. 芍药梅：花朵形状像芍药，故得此名。花朵大，花瓣丰富，颜色从淡粉到深红都有。
以上只是部分重瓣梅花的品种，实际上重瓣梅花的品种还有很多，每一种都有其独特的魅力。