梅花是一种比较耐寒的植物，可以在相对低温的环境中生长。对于梅花的栽种来说，关键并不在于具体的气温数值，而是土壤的状况和季节。
通常情况下，梅花最好在春季或者秋季进行栽种。这两个季节的气候适宜，既不会太热也不会太冷，有利于植物的生长。春季和秋季的土壤湿度适中，有利于植物的根系发展。
尽管梅花能够在较低的温度下生长，但是如果气温过低（比如接近冰点或以下），可能会影响到梅花的生长。如果在冬季进行栽种，由于土壤可能会冻硬，不利于植物根系的生长，因此通常不推荐在冬季进行栽种。
关于"梅花最低多少度栽种好"这个问题，并没有一个绝对的答案。主要还是要考虑到具体的种植环境和条件，以及梅花的生长习性。