梅花和碧桃是两种不同的植物，它们有以下几个区别：
科属差异：梅花属于蔷薇科、李属（Prunus），而碧桃则属于桃科、杏属（Prunus）。
花朵差异：梅花的花朵较小，常为红色或白色，具有浓郁的香味。碧桃的花朵较大，通常是粉色或淡红色，花瓣较宽。
果实差异：梅花的果实被称为梅子，呈圆形或椭圆形，成熟时常为深紫色；碧桃的果实称为桃子，呈圆形，皮肤光滑，通常为￥￥或白色。
生长环境差异：梅花适应性较强，多生长在温带地区，尤其喜欢寒冷的气候。碧桃同样适应性较强，但更喜欢温暖湿润的气候条件。
总体上说，梅花和碧桃在科属、花朵、果实和生长环境等方面都存在差异，从株型到花色、果实特点均不同。