碧桃什么时候变色

碧桃（Prunus persica var. platycarpa）是一种植物，通常在秋季时会开始变色。具体的变色时间因地区和气候条件而异。在温暖的地区，碧桃的叶子会在秋季的9月至11月期间逐渐变黄、橙或红色。而在寒冷地区，这个变色过程可能会更早，大约在8月底至10月初。这个时间只是一个大致的参考，具体的变色时间还要受到其他因素的影响，比如当地的气温、日照时长等等。